Att steka pannkakor i ett Trangia stormkök är enkelt och perfekt för friluftslivet. Med få ingredienser och rätt teknik får du goda, gyllenbruna pannkakor var du än är.
Ingredienser (ca 6 pannkakor)
✔ 2 dl vetemjöl
✔ 3 dl mjölk
✔ 2 ägg
✔ ½ tsk salt
✔ 1 msk smör eller olja till stekning
Så gör du
1. Blanda smeten
- Vispa ägg och mjölk i en skål eller flaska med lock.
- Tillsätt mjölet lite i taget och vispa till en jämn smet.
- Häll i saltet och låt smeten vila medan stormköket värms upp.
2. Förbered Trangia-stekpannan
- Ställ Trangia på plan mark och tänd brännaren.
- Smörj stekpannan med lite smör eller olja.
3. Stek pannkakorna
- Häll en liten mängd smet i pannan och luta den så smeten sprids ut.
- Stek i 1–2 minuter tills ytan börjar torka.
- Vänd försiktigt och stek ytterligare 1 minut.
- Upprepa tills all smet är använd.
4. Servera och njut
- Ät pannkakorna direkt eller rulla ihop dem med sylt, socker eller choklad.
- Perfekta som frukost, mellanmål eller efterrätt i naturen.
Tips: Vill du göra matiga pannkakor? Lägg till ost, skinka eller svamp i fyllningen! 🏕🥞🔥
